作り方

(1) クリームチーズは常温に戻して柔らかくしておく。れんこんは水洗いして皮をむき、1cm幅の輪切りにする。

(2) 鍋に水と酢を入れて沸かし、れんこんを2〜4分ほど茹でたらボウルに移し、塩胡椒をしておく。

(3) 別のボウルにクリームチーズ、ヨーグルト、本格パスタソースたらこを入れて混ぜ合わせたら、れんこんを加えて和える。

(4) 器に盛り付け、お好みでパセリと辛子明太子をのせたら完成。