明太子アレンジレシピ
エビとミョウガの明太ラー油和え
明太ラー油とねり梅で和えるだけの簡単レシピ！
材料
・明太子がたっぷり入った食べるラー油 大さじ1
・むきエビ(大) 5尾
・ミョウガ 2本
・長ネギ 1/2本
・練り梅(チューブ) 1cm程度
・ごま油 大さじ1/2
作り方
(1)ミョウガと長ネギは千切りにする。むきエビはワタを取り、ごま油を引いたフライパンで中火で火が通るまで炒める。
(2)ミョウガ、長ネギ、練り梅を加えて軽く炒め合わせ火を止める。
(3)明太子がたっぷり入った食べるラー油を加えて和えたら完成！
