明太子アレンジレシピ
にんにくの芽の明太ラー油炒め
シャキシャキと食べ応えのあるにんにくの芽と、カリッとした油揚げとは相性抜群です！
材料
【2人分】
・明太子がたっぷり入った食べるラー油 ・・・大さじ2
・油揚げ ・・・2枚(100g)
・にんにくの芽 ・・・80g
・サラダ油 ・・・大さじ1/2
・塩 ・・・ひとつまみ
・白髪ネギ ・・・適量
作り方
（1）にんにくの芽と油揚げは3cmほどの長さに切る。
（2）フライパンにサラダ油を引き、中火でにんにくの芽を炒め、火が通ったら油揚げを加えてさっと炒め、塩と明太子がたっぷり入った食べるラー油を加えて炒める。
（3）器に盛りつけて白髪ネギをのせたら完成！
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