にんにくの芽の明太ラー油炒め

明太子アレンジレシピ

【2人分】
・明太子がたっぷり入った食べるラー油・・・大さじ2
・油揚げ・・・2枚(100g)
・にんにくの芽・・・80g
・サラダ油・・・大さじ1/2
・塩・・・ひとつまみ
・白髪ネギ・・・適量

（1）にんにくの芽と油揚げは3cmほどの長さに切る。

（2）フライパンにサラダ油を引き、中火でにんにくの芽を炒め、火が通ったら油揚げを加えてさっと炒め、塩と明太子がたっぷり入った食べるラー油を加えて炒める。

（3）器に盛りつけて白髪ネギをのせたら完成！

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