明太子アレンジレシピ
チーズin厚揚げステーキ
カリカリに焼いた厚揚げと辛子明太子の食べるラー油のピリ辛さが後を引く美味しさ！
材料
・明太子がたっぷり入った食べるラー油・・・適量
・厚揚げ・・・1枚
・とろけるチーズ・・・2枚
・ごま油・・・適量
作り方
(1) とろけるチーズは斜め半分に切る。厚揚げは斜め半分に切り、断面に切り込みを入れ、とろけるチーズを挟んだら、全体に片栗粉をまぶす。
(2) フライパンでごま油を熱し、(2)を両面に焼き色がついてカリカリになるまで焼く。
(3) 皿に盛り付け、明太子がたっぷり入った食べるラー油をたっぷりかけたら完成。
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