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明太子アレンジレシピ
菜の花の明太和え
菜の花のほのかな苦味と明太子のピリ辛さがマッチ！
材料
・辛子明太子・・・1本
・菜の花・・・10本ほど
・醤油・・・少々
作り方
- （1）明太子はざく切りにして、トースターで焼き色がつくまで焼く。
- （2）菜の花は1分ほど塩茹でし、水にさらしてしっかり水気を絞る。
- （3）菜の花を3cm幅に切って、焼いた明太子で和える。
- （4）醤油を加えて味を調えたら完成！
