材料
・かねふく明太子スティック・・・1本
・ブロッコリー・・・60~80g
・じゃがいも・・・ 2個
・牛乳・・・ 大さじ2
・パプリカ（赤・黄）・・・各1/4個
・クラッカー ・・・適量
・マヨネーズ ・・・大さじ2
作り方
（１）明太子スティックは流水で解凍する。ブロッコリーはラップで包み600Wのレンジで30秒ほど加熱し、茎を取り除いてみじん切りにする。パプリカはみじん切りにする。
（２）じゃがいもは洗ってラップで包み、600Wのレンジで4分ほど加熱し火を通す。皮をむき、牛乳、マヨネーズを加えて滑らかになるまでつぶし、めんたいチューブを加えて混ぜる。
（３）（２）を円錐状に仕上げ（１）のブロッコリーと、パプリカをまぶし付け、クラッカーにのせたら完成！
※お好みで星形に抜いたパプリカをのせる。
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