Name: くるくる明太海苔巻き
Ingredients: ・かねふく辛子明太子 ・・・1本; ・ご飯 茶碗・・・1杯; ・卵 ・・・1個; ・高菜漬け ・・・20g; ・焼き海苔 ・・・1枚; ・すし酢 ・・・大さじ1; ・白ごま ・・・適量

明太子アレンジレシピ

くるくる明太海苔巻き

辛子明太子

ご飯もの

卵

高菜と辛子明太子のピリ辛がご飯によく合います♪

材料

・かねふく辛子明太子・・・1本
・ご飯茶碗・・・1杯
・卵・・・1個
・高菜漬け・・・20g
・焼き海苔・・・1枚
・すし酢・・・大さじ1
・白ごま・・・適量

作り方

(1)温かいご飯にすし酢を加え、切るように混ぜたら冷ます。明太子は皮から外す。

(2)平らな皿にラップを敷き、その上によく溶いた卵をのせて600Ｗのレンジで1分加熱し、薄焼き玉子を作る。(加熱が足りない場合は10秒ずつ追加で加熱する)

(3)別のラップの上に海苔をのせ、上下を2cmくらいあけて薄焼き玉子、酢飯、明太子、高菜の順に全体に薄く広げてのせたら、手前からクルクルと巻き、最後にラップで全体を包み、少し置いて馴染ませる。

(4)ラップをはずして食べやすい大きさに切り、盛り付けて白ごまをかけたら完成！