明太子アレンジレシピ
明太シーフードペンネ
グラタンよりもお手軽にできるワンパンメニュー！シーフードと辛子明太子の相性抜群！
材料
・かねふく辛子明太子
・ペンネ・・・70g
・シーフードミックス・・・100g
・ピザ用チーズ・・・30g
・バター・・・10g
・ドライパセリ・・・適量
A 牛乳・・・100cc
A 顆粒コンソメ・・・小さじ1
作り方
(1) シーフードミックスが冷凍の場合は解凍しておく。明太子は皮から外して一部盛りつけ用に別にしておく。ペンネは茹で始める。
(2) フライパンにバターを溶かし、シーフードミックスを炒め、火が通ったらAを加える。
(3) 牛乳が温まったらピザ用チーズを加えて溶かし、ペンネと明太子を加えて煮絡める。
(4) 皿に盛りつけ、中央に盛りつけ用の明太子をのせ、ドライパセリを散らしたら完成！
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