作り方

(1) 卵は溶いておく。

(2) 卵焼き器を熱して、薄く油を引いたら溶き卵の1/3量を流して薄く広げ、明太子とチーズを真ん中に包み、手前に巻いて形を整える。

(3) 奥に寄せて同じように溶き卵の1/3量を流して広げたら、手前に巻く。

(4) (3)を繰り返したら、食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付けて完成！