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明太パンプキンパイ

Name: 明太パンプキンパイ
Ingredients: ・かねふく 明太子スティック 1本; ・冷凍パイシート 2枚; ・かぼちゃ 250g; ・砂糖 25g; ・牛乳 大さじ1; ・無塩バター 15g; ・溶き卵 1個; ・かぼちゃの種 適量; ・チョコペン 適量

サクサクのパイの中から、かぼちゃの甘みと明太子の旨味がたっぷり！

材料

・かねふく明太子スティック　1本
・冷凍パイシート　2枚
・かぼちゃ　250g
・砂糖　25g
・牛乳　大さじ1
・無塩バター　15g
・溶き卵　1個
・かぼちゃの種　適量
・チョコペン　適量

作り方

（１）かぼちゃはワタ、種を取って皮を剥いたら小さめに切る。耐熱ボウルに移してラップをかけ、600Wのレンジで5分ほど加熱する。

（２）マッシャーで潰し、砂糖、無塩バター、牛乳、明太子スティックを加えて混ぜ合わせる。

（３）6等分にし、ラップに包んで丸く成形する。

（４）半解凍したパイシートは薄く伸ばして6cmのセルクルで12枚型抜きする。

（５）6枚にフォークで穴を開け、もう6枚には中心は空けて放射状の切れ目を入れる。

（６）フォークで穴を開けた6枚に（３）をのせたら、もう6枚をそれぞれに被せて折り込み、しっかり包む。

（７）表面に溶き卵を塗って210℃に予熱したオーブンで20分ほど焼いたら完成！(チョコペンで飾り付けしても可愛い！)