材料
・かねふく辛子明太子・・・1本
・明太子がたっぷり入った食べるラー油・・・適量
・ご飯・・・100g
・しらたき・・・1袋
・長ネギ・・・1/2本
・溶き卵・・・2個分
・ごま油・・・大さじ1
A醤油 小さじ1
A胡椒 各適量
作り方
（１）しらたきは1分ほど茹でて水気を切り、みじん切りにする。長ネギはみじん切りにする。明太子は皮から外す。
（２）フライパンにごま油を入れて熱し、溶き卵を加えて半熟になるまで加熱する。
（３）（２）にご飯としらたきを加え、ご飯をほぐしながらパラパラになるまで炒める。
（４）（３）に長ネギ、明太子を加えて全体が馴染むまで炒め、Aを加えて炒め合わせる。
（５）（４）を器に盛り、明太子がたっぷり入った食べるラー油をかけて完成！
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