材料
・かねふく辛子明太子・・・1本
・ご飯・・・茶碗一杯分
・ピザ用チーズ・・・30g
・水・・・100cc
・かつお出汁(粉末)・・・ひとつまみ
・青ネギ・・・適量
・白ごま・・・適量
作り方
(1)明太子は皮を外して半分に分けておく。青ネギは小口切りにする。
(2)大きめの耐熱ボウルに水、かつお出汁、ご飯、明太子の半量を入れて混ぜ、ラップをかけて600Wのレンジで3分ほど、ご飯がやわらかくなるまで加熱する。
(3)ピザ用チーズをのせて再度ラップをかけ、600Wのレンジで1分ほど、チーズが溶けるまで加熱する。
(4)器に盛り付けて残りの明太子をのせ、青ネギと白ごまをかけたら完成!
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