明太子アレンジレシピ
シャキシャキ明太マヨ和え
シャキシャキ水菜と辛子明太子がばっちり合う！
材料
・かねふく辛子明太子・・・適量
・生めんたいマヨネーズタイプ・・・大さじ2
・もやし・・・150g
・水菜・・・1束
・柚子胡椒・・・適量
作り方
(1) 辛子明太子は皮から外しておく。もやしは水洗いし、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで3分ほど加熱する。
(2) 水菜は洗って水気をしっかりと切り、根元を切り落として4cmほどの幅に切る。
(3) 加熱したもやしの水気をしっかり切り、水菜、生めんたいマヨネーズタイプ、柚子胡椒を加えてよく和える。
(3) 器に盛り付けて明太子をのせたら完成！
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