明太子アレンジレシピ
ふとっぱら明太アヒージョ
贅沢にふとっぱら辛子明太子を1本使ったアヒージョ。パンと一緒に召し上がりください！
材料
・かねふくふとっぱら辛子明太子・・・1〜2本
・じゃがいも・・・1個
・バター・・・1片
・にんにくすりおろし・・・小さじ1
・オリーブオイル・・・適量
・輪切り唐辛子・・・適量
・ドライパセリ・・・適量
作り方
(1) じゃがいもは太めの千切りにする。
(2) スキレットにバターを溶かし、にんにくすりおろしを弱火で香りが出るまで炒める。
(3) じゃがいもを加えて軽く炒めたら、オリーブオイルと輪切り唐辛子を加える。
(4) じゃがいもに火が通ったら、ふとっぱら辛子明太子をのせて1分ほど火にかけ、ドライパセリを散らして完成。
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