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明太子アレンジレシピ

蒸し鶏の明太マヨサラダ

さっぱりしたいときにオススメ!ダイエット中にも辛子明太子が食べられる。

蒸し鶏の明太マヨサラダ

材料

・かねふく辛子明太子・・・1本
・サラダチキン(プレーン)・・・1個
・かいわれ大根・・・1/3パック

A めんつゆ(2倍濃縮)・・・小さじ1
A マヨネーズ・・・大さじ1
A わさび・・・小さじ1
A 胡椒・・・適量

作り方

(1) 辛子明太子は皮から外しておく。かいわれ大根は半分に切っておく。サラダチキンは食べやすくほぐしておく。

(2) Aと半量の辛子明太子を混ぜ合わせ、サラダチキンを加えて和えたら、かいわれ大根を加えて更に混ぜる。

(3) お皿に盛り、残り辛子明太子をのせて完成。

レシピで使用している商品のご紹介

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