きよし
イチオシレシピ

生めんたい
マヨネーズタイプ編
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タラのめんたいマヨネーズ焼き
材料 1人分
- ・鱈…1切
- ・生めんたいマヨネーズタイプ…適量
- ・長ネギ…適量
作り方
- ①長ネギのみじん切りを生めんたいマヨネーズタイプに混ぜ合わせる。
- ②軽く塩を振った鱈の表面にたっぷりと塗り、グリルで焼き上げる。
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さばバーガー
材料 1人分
- ・さば切り身…1枚
- ・レタス…2~3枚
- ・バーガー用バンズ…1セット
- ・オリーブオイル…適量
- ・玉ねぎ…スライスしたもの1枚
- ・トマト…スライスしたもの1枚
- ・生めんたいマヨ…適量
作り方
- ①さばの切り身をグリルでこんがり焼く。
- ②レタスを水にさらしておく。
- ③バンズを焼く。
- ④ ③のバンズ(下)にオリーブオイル、レタス、スライスしたオニオンとトマトをのせ、さらに①のさばをのせる。
- ⑤生めんたいマヨをたっぷりとかけ、バンズ(上)をのせる。
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ヨーグルトと生めんたいマヨの鶏オーブン焼き
材料 2人分
- ・生めんたいマヨネーズタイプ…50g
- ・ヨーグルト…50g
- ・しょう油…小さじ2
- ・鶏むね肉…300g
- 【つけあわせ】
- ・サニーレタス、パプリカなどお好みの野菜…適宜
作り方
- ①鶏むね肉をひと口大に切る。
- ②生めんたいマヨとヨーグルト・しょう油を合わせる。
- ③ ①②を袋に入れてよくもみ、冷蔵庫で2時間休ませる。(休ませることで鶏肉がしっとり柔らかくなります)
- ④ ③を200℃のオーブンで10~13分焼く。
- ⑤ ④をつけあわせの野菜と一緒に盛りつける。
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デビルドエッグ
材料 10個分
- ・たまご…5個
- ・生めんたいマヨ…適量
- ・明太子…適量
- ・イタリアンパセリ…適宜
作り方
- ①固めにゆでた卵を半分に切り、黄身部分をくりぬく。
- ②くりぬいた黄身に生めんたいマヨをたっぷりとかけ、よく混ぜたら絞り器にセットする。
- ③ ①の白身の穴に②を絞り入れる。
- ④ ③に明太子をのせ、イタリアンパセリをのせる。
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ポテトサラダ
材料 2人分
- ・生めんたいマヨネーズタイプ…適量
- ・ジャガイモ…大2個
- 【A.お好みの具材】
- ・きゅうり、玉ねぎ、ハム、水菜、プチトマト、ゆで卵 など お好みで
- 【B.つけ合わせ】
- ・ブロッコリー、にんじん、サラダ菜などお好みで
作り方
- ①ゆでたジャガイモの皮を熱いうちにむく。
- ② ①のジャガイモをつぶす。(食感を残す位につぶすのがポイントです)
- ③ ②に生めんたいマヨをたっぷり入れる。
- ④ ③に【A.お好みの具材】を入れて混ぜる。
- ⑤ ④を器に盛り、【B.つけ合わせ】を飾り付けて完成。
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イワシのめんたいオーブン焼き
材料 2人分
- ・いわし…3尾
- ・アスパラガス…2本
- ・生めんたいマヨ…適量
- ・粉チーズ…適量
- ・パセリ…適宜
- ・オリーブオイル…適量
作り方
- ①いわしは手開きにし、縦半分に切る。
アスパラガスは1/3の大きさに切る。 - ② ①のアスパラをいわしで巻く。
- ③耐熱容器の底にオリーブオイルを塗り、②を並べる。生めんたいマヨをたっぷりとかけ、さらに粉チーズをかける。
- ④ ③を180℃のオーブンで約15分焼く。
焼きあがったらパセリをかける。
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海鮮ピザ
材料 1枚分
- ・ピザ生地…1枚
- ・玉ねぎ…1/4個
- ・ピーマン…1個
- ・オリーブオイル…適量
- ・イカ・エビなどお好みの魚介…適量
- ・チーズ…適量
- ・黒オリーブ…適量
- ・生めんたいマヨ…適量
作り方
- ①玉ねぎは薄切りに、ピーマンは輪切りに、黒オリーブはスライスする。魚介は湯通ししておく。
- ②ピザ生地にオリーブオイルを塗り、玉ねぎ、魚介、チーズ、ピーマン、オリーブをのせる。この上から生めんたいマヨをたっぷりとかける。
- ③ ②を250℃のオーブンで7分ほど焼く。
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しいたけ焼き
材料 2人分
- ・しいたけ…6個
- ・生めんたいマヨ…適量
作り方
- ①しいたけの石づきを取る。
- ② ①しいたけのカサの中に生めんたいマヨをかける。
- ③ ②グリルで焦げ目がつくまで焼く。
