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  3. 生めんたいマヨネーズ編

きよし
イチオシレシピ

  • タラのめんたいマヨネーズ焼き

    材料 1人分

    • ・鱈…1切
    • ・生めんたいマヨネーズタイプ…適量
    • ・長ネギ…適量

    作り方

    • ①長ネギのみじん切りを生めんたいマヨネーズタイプに混ぜ合わせる。
    • ②軽く塩を振った鱈の表面にたっぷりと塗り、グリルで焼き上げる。
  • さばバーガー

    材料 1人分

    • ・さば切り身…1枚
    • ・レタス…2~3枚
    • ・バーガー用バンズ…1セット
    • ・オリーブオイル…適量
    • ・玉ねぎ…スライスしたもの1枚
    • ・トマト…スライスしたもの1枚
    • ・生めんたいマヨ…適量

    作り方

    • ①さばの切り身をグリルでこんがり焼く。
    • ②レタスを水にさらしておく。
    • ③バンズを焼く。
    • ④ ③のバンズ(下)にオリーブオイル、レタス、スライスしたオニオンとトマトをのせ、さらに①のさばをのせる。
    • ⑤生めんたいマヨをたっぷりとかけ、バンズ(上)をのせる。
  • ヨーグルトと生めんたいマヨの鶏オーブン焼き

    材料 2人分

    • ・生めんたいマヨネーズタイプ…50g
    • ・ヨーグルト…50g
    • ・しょう油…小さじ2
    • ・鶏むね肉…300g
    • 【つけあわせ】
    • ・サニーレタス、パプリカなどお好みの野菜…適宜

    作り方

    • ①鶏むね肉をひと口大に切る。
    • ②生めんたいマヨとヨーグルト・しょう油を合わせる。
    • ③ ①②を袋に入れてよくもみ、冷蔵庫で2時間休ませる。(休ませることで鶏肉がしっとり柔らかくなります)
    • ④ ③を200℃のオーブンで10~13分焼く。
    • ⑤ ④をつけあわせの野菜と一緒に盛りつける。
  • デビルドエッグ

    材料 10個分

    • ・たまご…5個
    • ・生めんたいマヨ…適量
    • ・明太子…適量
    • ・イタリアンパセリ…適宜

    作り方

    • ①固めにゆでた卵を半分に切り、黄身部分をくりぬく。
    • ②くりぬいた黄身に生めんたいマヨをたっぷりとかけ、よく混ぜたら絞り器にセットする。
    • ③ ①の白身の穴に②を絞り入れる。
    • ④ ③に明太子をのせ、イタリアンパセリをのせる。
  • ポテトサラダ

    材料 2人分

    • ・生めんたいマヨネーズタイプ…適量
    • ・ジャガイモ…大2個
    • 【A.お好みの具材】
    • ・きゅうり、玉ねぎ、ハム、水菜、プチトマト、ゆで卵 など お好みで
    • 【B.つけ合わせ】
    • ・ブロッコリー、にんじん、サラダ菜などお好みで

    作り方

    • ①ゆでたジャガイモの皮を熱いうちにむく。
    • ② ①のジャガイモをつぶす。(食感を残す位につぶすのがポイントです)
    • ③ ②に生めんたいマヨをたっぷり入れる。
    • ④ ③に【A.お好みの具材】を入れて混ぜる。
    • ⑤ ④を器に盛り、【B.つけ合わせ】を飾り付けて完成。
  • イワシのめんたいオーブン焼き

    材料 2人分

    • ・いわし…3尾
    • ・アスパラガス…2本
    • ・生めんたいマヨ…適量
    • ・粉チーズ…適量
    • ・パセリ…適宜
    • ・オリーブオイル…適量

    作り方

    • ①いわしは手開きにし、縦半分に切る。
      アスパラガスは1/3の大きさに切る。
    • ② ①のアスパラをいわしで巻く。
    • ③耐熱容器の底にオリーブオイルを塗り、②を並べる。生めんたいマヨをたっぷりとかけ、さらに粉チーズをかける。
    • ④ ③を180℃のオーブンで約15分焼く。
      焼きあがったらパセリをかける。
  • 海鮮ピザ

    材料 1枚分

    • ・ピザ生地…1枚
    • ・玉ねぎ…1/4個
    • ・ピーマン…1個
    • ・オリーブオイル…適量
    • ・イカ・エビなどお好みの魚介…適量
    • ・チーズ…適量
    • ・黒オリーブ…適量
    • ・生めんたいマヨ…適量

    作り方

    • ①玉ねぎは薄切りに、ピーマンは輪切りに、黒オリーブはスライスする。魚介は湯通ししておく。
    • ②ピザ生地にオリーブオイルを塗り、玉ねぎ、魚介、チーズ、ピーマン、オリーブをのせる。この上から生めんたいマヨをたっぷりとかける。
    • ③ ②を250℃のオーブンで7分ほど焼く。
  • しいたけ焼き

    材料 2人分

    • ・しいたけ…6個
    • ・生めんたいマヨ…適量

    作り方

    • ①しいたけの石づきを取る。
    • ② ①しいたけのカサの中に生めんたいマヨをかける。
    • ③ ②グリルで焦げ目がつくまで焼く。