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  3. シュリンプ明太パフ

めんたいレシピ

シュリンプ明太パフ

シュリンプ明太パフ

材料

(2人分)
フランスパン・・・1/2本
明太子・・・大さじ2
マヨネーズ・・・・・・大さじ2
卵白・・・・・・1 個分
小エビ・・・・・100g

作り方

(1) フランスパンは厚さ1センチぐらいにスライスする。

(2)  明太子とマヨネーズを合わせよく混ぜる。

(3)  卵白を泡たてて、(2)とふんわりと混ぜ合わせる。

(4)  パンに(3)をふんわりと塗って刻んだ小エビを散らし、170 度のオーブンで14 分~ 15 分、パンはカリッと、上部はふんわりと焼く。

(5) お好みでピクルスなどを添えて完成。