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めんたい通レシピ

シュリンプ明太パフ

材料

（2人分）
フランスパン・・・１/２本
明太子・・・大さじ２
マヨネーズ・・・・・・大さじ２
卵白・・・・・・1 個分
小エビ・・・・・１００ｇ

作り方

１. フランスパンは厚さ1センチぐらいにスライスする。
２. 明太子とマヨネーズを合わせよく混ぜる。
３. 卵白を泡たてて、２とふんわりと混ぜ合わせる。
４. パンに３をふんわりと塗って刻んだ小エビを散らし、170 度のオーブンで14 分～ 15 分、パンは　 カリッと、上部はふんわりと焼く。
５. お好みでピクルスなどを添えて完成。

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