明太子アレンジレシピ
明太きのこペペロンチーノ
材料
・かねふく辛子明太子・・・適量
・かねふく本格パスタソースたっぷり絡まるたらこ・・・1袋
・パスタ・・・1束
・エリンギ・・・50g
・にんにく・・・1かけ
・パセリ・・・適量
・オリーブオイル・・・大さじ1/2
作り方
(1) エリンギは食べやすい大きさに切る。にんにくとパセリはみじん切りにする。
(2) フライパンにオリーブオイルをしいて、中火でにんにくとエリンギを炒める。
(3) パスタを表示通りに茹でる。
(4) エリンギに火が通ったら茹でたパスタ、パスタソースを加えて和える。
(5) 器にパスタを盛りつけ、辛子明太子をのせる。パセリを散らして完成。
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