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  3. 秋の明太炊き込みご飯

めんたいレシピ

秋の明太炊き込みご飯

 

秋の明太炊き込みご飯

材料

(2合分)
米・・・2合
辛子明太子・・・1本(70〜100g)
里芋・・・250g
酒・・・大さじ2
だし昆布・・・5cm
銀杏・・・適量
ミツバ・・・適量

作り方

(1) 里芋を食べやすい大きさに切って、塩でもみ洗いする。

(2) 炊飯器に洗った米2合と水を2合の線まで入れる。

(3) 酒、銀杏、辛子明太子、だし昆布を入れて炊く。

(4) 炊き上がったら全体を混ぜ、器に盛り付けミツバを散らせば完成。

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