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めんたい通レシピ

明太ぶっかけ麺

明太風味がたまらない!ツルツルいけるさっぱりさ

材料

(2人分)
お料理めんたいつぶちゃん(明太子)・・・80g
うどん・・・200g
おくら・・・4本
青じそ・・・適量
めんつゆ(ストレートタイプ)・・・適量

作り方

1.うどんは袋の通り表示に茹でて、水洗いし、しっかりと水気を切る。
2.おくらはさっと茹でて小口切りにしておく。
3.1とお料理めんたいつぶちゃん(明太子)を和え器に盛る。
4.3に青じそ、2のおくらを盛り、冷たく冷やしためんつゆをかける。

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