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めんたい通レシピ

明太ソーセージスープ

材料

明太ソーセージ・・・3本
ニンジン・・・1/2本
ジャガイモ(中)・・・1個
玉ねぎ(中)・・・1/2個
にんにく・・・1片
油・・・適宜
水・・・600ml
牛乳・・・100ml
コンソメ・・・15g
塩・胡椒・・・適宜

作り方

1.明太ソーセージ、ニンジン、ジャガイモ、玉ねぎを食べやすい大きさにする。
2.にんにくをみじん切りにし、お鍋で炒め、火が通ったら1.と水、コンソメを入れる。
3.材料に火が通ったら、仕上げに牛乳を入れ一煮立ちさせる。仕上げに塩・胡椒で味を整えて完成。

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