めんたいレシピ
明太ソーセージスープ
材料
明太ソーセージ・・・3本
ニンジン・・・1/2本
ジャガイモ（中）・・・1個
玉ねぎ（中）・・・1/2個
にんにく・・・1片
油・・・適宜
水・・・600ml
牛乳・・・100ml
コンソメ・・・15g
塩・胡椒・・・適宜
作り方
(1) 明太ソーセージ、ニンジン、ジャガイモ、玉ねぎを食べやすい大きさにする。
(2) にんにくをみじん切りにし、お鍋で炒め、火が通ったら(1)と水、コンソメを入れる。
(3) 材料に火が通ったら、仕上げに牛乳を入れ一煮立ちさせる。仕上げに塩・胡椒で味を整えて完成。
