明太子のかねふく:博多生まれの食文化をまじめに大切に伝えてゆきます

明太レシピ

きよしイチオシ

 ◎まぐろ酒盗とクリームチーズの前菜

◎材料 2人分
  • ・クリームチーズ…100g
  • ・まぐろ酒盗…大さじ2
  • ・ミニトマト…2個
  • ・スプラウト(または貝割れ菜)…適宜
  • ・オリーブオイル…大さじ1
  • ・粗挽き黒こしょう…適宜
◎作り方
  • (1)クリームチーズは5mm厚さにスライスし、皿に並べる。
  • (2)ミニトマトは薄めの半月切りにし、(1)にのせる。
  • (3)(2)にまぐろ酒盗をかけスプラウトをのせる。
  • (4)食べる前にオリーブオイルを回しかけ、粗挽き黒こしょうをふる。

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